เจาะลึกความสำเร็จ: จังหวัดเชียงใหม่ก้าวสู่การเป็นโมเดลต้นแบบในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจท้องถิ่นผ่าน “สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์” หรือ GI (Geographical Indication) อย่างเต็มรูปแบบ
โดยปัจจุบันมีสินค้าที่ขึ้นทะเบียน GI แล้วถึง 7 รายการ ซึ่งสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจรวมให้กับจังหวัดได้มากกว่า 2,970 ล้านบาทต่อปี
สินค้าเหล่านี้แบ่งเป็นกลุ่มหัตถศิลป์ 3 รายการ ได้แก่ ร่มบ่อสร้าง ศิลาดลเชียงใหม่ และผ้าตีนจกแม่แจ่ม และกลุ่มพืชพันธุ์อาหารอีก 4 รายการ คือ ข้าวก่ำล้านนา กาแฟเทพเสด็จ ส้มสายน้ำผึ้งฝาง และลิ้นจี่จักรพรรดิฝาง
“ร่มบ่อสร้าง” และ “ศิลาดลเชียงใหม่” อัญมณีแห่งงานหัตถศิลป์ จากการลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมของกรมทรัพย์สินทางปัญญา พบว่า ร่มบ่อสร้าง ณ อำเภอสันกำแพง ยังคงเป็นหัวใจสำคัญของการท่องเที่ยวและส่งออก ด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ตั้งแต่การใช้ไม้ไผ่บงทำโครงร่ม และการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างน้ำยางผลตะโกและน้ำมันมะมื่อเพื่อเพิ่มคุณสมบัติกันแดดกันฝน ปัจจุบันมีการพัฒนาลวดลายให้ร่วมสมัยเพื่อเข้าสู่ตลาด B2B เช่น โรงแรมและแบรนด์แฟชั่นระดับโลก สร้างรายได้กว่า 5 ล้านบาทต่อปี
เจาะลึกความสำเร็จ: ในส่วนของศิลาดลเชียงใหม่ ถือเป็นงานหัตถศิลป์ชั้นสูงที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นจากสีเขียวหลายเฉดที่เกิดจากน้ำเคลือบเถ้าไม้ธรรมชาติและการเผาในอุณหภูมิสูงจนเกิดลายแตกลายงาอันงดงาม
ศิลาดลเชียงใหม่ไม่เพียงแต่เป็นภาชนะ แต่ยังต่อยอดสู่ของตกแต่งบ้านและงานพุทธศิลป์ที่ส่งออกไปยังตลาดพรีเมียมในญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และยุโรป สร้างรายได้ถึง 12.75 ล้านบาทต่อปี
ก้าวต่อไปของ GI เชียงใหม่: น้ำผึ้งรายการแรกของไทย นอกเหนือจากความสำเร็จของสินค้าเดิม กรมทรัพย์สินทางปัญญากำลังผลักดันสินค้าศักยภาพใหม่ ได้แก่ “น้ำผึ้งโพรงเทพเสด็จ” และ “น้ำผึ้งดอกลำไยเชียงใหม่” เข้าสู่ระบบ GI
โดยน้ำผึ้งโพรงเทพเสด็จมีความพิเศษจากการที่ผึ้งช่วยผสมเกสรในสวนกาแฟ ทำให้มีกลิ่นหอมดอกกาแฟและรสชาติกลมกล่อม หากการขึ้นทะเบียนสำเร็จ จะถือเป็นสินค้า GI ในกลุ่มน้ำผึ้งรายการแรกของไทย
การใช้ระบบ GI เป็นกลไกสร้างมูลค่าเพิ่มนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยคุ้มครองชื่อเสียงและป้องกันการสวมสิทธิ์สินค้าชุมชน แต่ยังเป็นการส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืนและการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในระดับสากลอย่างต่อเนื่อง
ความสำเร็จของเชียงใหม่จึงสะท้อนให้เห็นถึงพลังของต้นทุนทางวัฒนธรรมที่เมื่อผสานกับระบบการจัดการที่มีมาตรฐาน จะสามารถสร้างความมั่งคั่งให้แก่ชุมชนได้อย่างแท้จริง
พบกับ “ทิน โชคกมลกิจ” และ “โค้ชหนุ่ม” ได้ใน “เงินทองของจริง”
ออกอากาศทาง ช่อง one31 ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 07.50 – 08.00 น.
รับชมรีรันได้ทางช่อง GMM25 เวลา 10.30 – 10.40 น. และช่องทางออนไลน์ TERO Digital
