FAO เตือนแรง ! รายงานล่าสุดจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2569 ได้เปิดเผยข้อมูลที่น่ากังวลเกี่ยวกับ “ดัชนีราคาอาหารโลก” ที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเดือนมีนาคม
โดยมีปัจจัยขับเคลื่อนหลักมาจากราคาน้ำมันและต้นทุนการขนส่งที่พุ่งทะยาน ซึ่งเป็นผลพวงโดยตรงจากภาวะสงครามและความขัดแย้งในภูมิภาคตะวันออกกลาง โดยเฉพาะกรณีความขัดแย้งที่เกี่ยวข้องกับอิหร่านซึ่งส่งผลกระทบต่อความมั่นคงทางอาหารทั่วโลกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
เมื่อเจาะลึกในรายละเอียด พบว่าดัชนีราคาอาหารในเดือนมีนาคมเฉลี่ยอยู่ที่ 128.5 จุด เพิ่มขึ้นจากเดือนกุมภาพันธ์ 3 จุด หรือคิดเป็น ร้อยละ 2.4 ซึ่งเป็นการปรับตัวเพิ่มขึ้นติดต่อกันเป็นเดือนที่สอง โดยกลุ่มสินค้าที่ราคาพุ่งสูงขึ้นมากที่สุดคือ “น้ำมันพืช” และ “น้ำตาล” ตามมาด้วยราคาเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และธัญพืชที่ขยับตัวสูงขึ้นเช่นกัน
แม้ว่าดัชนีนี้จะสะท้อนราคาสินค้าโภคภัณฑ์ขั้นต้น ไม่ใช่ราคาขายปลีกที่ผู้บริโภคต้องจ่ายจริง แต่ก็เป็นสัญญาณบ่งชี้ชัดเจนว่าแรงกดดันด้านเงินเฟ้ออาหารจะยังคงอยู่ต่อไป เนื่องจากต้นทุนการผลิตทั้งพลังงานและปุ๋ยยังไม่มีทีท่าว่าจะลดลง
สาเหตุสำคัญที่ทำให้สถานการณ์รุนแรงขึ้นคือการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานและการขนส่งผ่านจุดยุทธศาสตร์สำคัญอย่าง “ช่องแคบฮอร์มุซ” ซึ่งรบกวนการเคลื่อนย้ายธัญพืชและปัจจัยการผลิตที่จำเป็น มักซิโม โตเรโร หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ FAO ระบุว่า แม้ในขณะนี้ราคาอาหารจะยังไม่พุ่งสูงแบบก้าวกระโดดข้ามขั้นเนื่องจากยังมีสต็อกธัญพืชสะสมทั่วโลกอยู่ในระดับที่สูง แต่หากสงครามยืดเยื้อเกินกว่า 40 วัน ผลกระทบจะรุนแรงและชัดเจนขึ้น
เนื่องจากเกษตรกรอาจตัดสินใจลดปริมาณการเพาะปลูกหรือเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นเพื่อเลี่ยงต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงเกินรับไหว ซึ่งจะส่งผลให้ผลผลิตอาหารในอนาคตลดลงและกระทบต่ออุปทานในช่วงที่เหลือของปีนี้และปีหน้า
สถานการณ์ดังกล่าวยังส่งผลกระทบต่อเนื่องไปยังผู้ประกอบการรายย่อย เช่น ร้านอาหารที่ต้องแบกรับต้นทุนเพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 30 แต่ยังไม่สามารถปรับราคาขายได้เนื่องจากเกรงจะเสียลูกค้า ในขณะที่ภาคเศรษฐกิจภาพรวมเริ่มเห็นสัญญาณของภาวะ “Stagflation” หรือภาวะที่เศรษฐกิจชะงักตัวแต่เงินเฟ้อพุ่งสูง ซึ่งเกิดจากต้นทุนพลังงานที่ฉุดกำลังซื้อและการผลิต
ดังนั้น ความผันผวนของราคาอาหารโลกในครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงเรื่องของราคาขายปลีกตามท้องตลาด แต่เป็นดัชนีชี้วัดความมั่นคงทางอาหารของประชากรโลกที่ขึ้นอยู่กับความสงบเรียบร้อยของภูมิรัฐศาสตร์โลกอย่างแยกไม่ออก
พบกับ “ทิน โชคกมลกิจ” และ “โค้ชหนุ่ม” ได้ใน “เงินทองของจริง”
ออกอากาศทาง ช่อง one31 ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 07.50 – 08.00 น.
รับชมรีรันได้ทางช่อง GMM25 เวลา 10.30 – 10.40 น. และช่องทางออนไลน์ TERO Digital
