มันสำปะหลังไทย: ประเทศไทยในฐานะผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังอันดับ 1 ของโลก กำลังปรับทัพกลยุทธ์ครั้งสำคัญเพื่อลดการพึ่งพาตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดหลักเพียงแห่งเดียว
โดยหันไปให้ความสำคัญกับการขยายตลาดสู่ประเทศที่มีศักยภาพสูงอย่าง “ญี่ปุ่น” ซึ่งเป็นตลาดที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานสินค้ามากกว่าปัจจัยด้านราคา สอดคล้องกับแผนของกรมการค้าต่างประเทศในปี 2569 ที่มุ่งยกระดับสินค้ามันสำปะหลังไทยสู่ระดับพรีเมียม
โอกาสทองในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ ญี่ปุ่นมีความต้องการนำเข้ามันสำปะหลังในหลากหลายรูปแบบ ทั้งแป้งมันสำปะหลังดิบและแป้งแปรรูป (Modified Starch) ปริมาณกว่า 500,000 ตันต่อปี เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ขนมหวาน เบเกอรี่ และซอสต่าง ๆ
โดยไทยได้ชูจุดเด่นของแป้งมันพรีเมียมที่เป็นสินค้าไร้กลูเตน (Gluten-free) และไม่ดัดแปลงพันธุกรรม (Non-GMO) ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเหนือแป้งข้าวโพด นอกจากนี้ ในภาคอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ญี่ปุ่นมีความต้องการวัตถุดิบสูงถึง 24 ล้านตันต่อปี หากไทยสามารถส่งออกมันอัดเม็ดไปทดแทนการใช้ข้าวโพดได้ จะช่วยลดต้นทุนให้ผู้นำเข้าญี่ปุ่นและสร้างรายได้มหาศาลให้ไทย
คุณภาพและเทคโนโลยี: อาวุธลับท้าชนคู่แข่ง แม้ว่าเวียดนามจะเป็นคู่แข่งสำคัญที่ใช้กลยุทธ์ด้านราคาที่ถูกกว่า แต่ไทยยังคงรักษาความได้เปรียบด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยและมาตรฐานที่เป็นสากล ผลิตภัณฑ์ของไทยมีคุณสมบัติเฉพาะตัวทั้งความใสและความหนืดสูง
อีกทั้งยังมีผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยืนยันว่า “มันเส้นไทย” มีปริมาณสารไซยาไนด์ต่ำและปลอดภัย เนื่องจากกระบวนการตากแห้งที่ได้มาตรฐาน ทำให้มั่นใจได้ว่าปลอดภัยต่อทั้งคนและสัตว์ตามมาตรฐานที่เข้มงวดของญี่ปุ่น
ก้าวต่อไปสู่ความยั่งยืน การบุกตลาดญี่ปุ่นครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเพิ่มยอดขาย แต่ยังเป็นการสอดรับกับเทรนด์โลกอย่างเศรษฐกิจ BCG (Bio-Circular-Green Economy) และการลดรอยเท้าคาร์บอน (Carbon Footprint) เนื่องจากมันสำปะหลังสามารถต่อยอดไปสู่แนวคิดพลาสติกชีวภาพและผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้
จากสถิติปี 2568 ที่ไทยส่งออกมันสำปะหลังได้ถึง 8.25 ล้านตัน ซึ่งสูงกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ การรุกตลาดพรีเมียมในญี่ปุ่นจึงเป็นหมุดหมายสำคัญที่จะช่วยสร้างความมั่นคงและยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยในระยะยาว ท่ามกลางการแข่งขันในตลาดโลกที่ทวีความรุนแรงขึ้น
พบกับ “ทิน โชคกมลกิจ” และ “โค้ชหนุ่ม” ได้ใน “เงินทองของจริง”
ออกอากาศทาง ช่อง one31 ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 07.50 – 08.00 น.
รับชมรีรันได้ทางช่อง GMM25 เวลา 10.30 – 10.40 น. และช่องทางออนไลน์ TERO Digital
