มาตรการ FSVP: สหรัฐอเมริกานับเป็นหนึ่งในตลาดส่งออกอาหารที่สำคัญที่สุดของไทย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นตลาดที่มีมาตรฐานด้านความปลอดภัยเข้มงวดเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก ภายใต้กฎหมาย Food Safety Modernization Act (FSMA)
ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) ได้เดินหน้าบังคับใช้มาตรการ Foreign Supplier Verification Program (FSVP) อย่างต่อเนื่อง ซึ่งมาตรการนี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้ประกอบการไทยที่ต้องการรักษาและขยายฐานลูกค้าในสหรัฐฯ
FSVP คืออะไรและสำคัญอย่างไร ?: มาตรการ FSVP กำหนดให้ผู้นำเข้าในสหรัฐฯ มีหน้าที่หลักในการตรวจสอบและประเมินผู้ผลิตอาหารในต่างประเทศ เพื่อยืนยันว่าสินค้าเหล่านั้นมีมาตรฐานความปลอดภัยเทียบเท่ากับข้อกำหนดของสหรัฐฯ
แม้กฎหมายจะระบุให้ผู้นำเข้าเป็นผู้รับผิดชอบหลัก แต่ในทางปฏิบัติ ผู้ส่งออกไทยคือผู้ที่มีบทบาทสำคัญที่สุด ในการจัดเตรียมข้อมูลและเอกสารที่เกี่ยวข้องกับระบบความปลอดภัยอาหารอย่างครบถ้วน เพื่อสนับสนุนให้ผู้นำเข้าสามารถปฏิบัติตามกฎหมายได้ หากผู้ผลิตไม่สามารถแสดงหลักฐานที่เพียงพอ ผู้นำเข้าอาจประสบความเสี่ยงทางกฎหมายและอาจตัดสินใจเปลี่ยนแหล่งจัดซื้อสินค้าเพื่อลดความเสี่ยงของธุรกิจตนเอง
การปรับตัวสู่มาตรฐานสากล: ความได้เปรียบทางการแข่งขัน ปัจจุบันแนวโน้มของผู้ซื้อในสหรัฐฯ ได้เปลี่ยนไป โดยให้ความสำคัญกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบ (Compliance) ควบคู่ไปกับเรื่องคุณภาพและราคา ผู้ประกอบการไทยที่มีระบบบริหารคุณภาพมาตรฐานสากล เช่น HACCP, GMP หรือ GFSI (Global Food Safety Initiative) จะมีความได้เปรียบอย่างมากในการสร้างความเชื่อมั่น
เอกสารสำคัญที่ต้องเตรียมพร้อมประกอบด้วย การวิเคราะห์อันตรายของผลิตภัณฑ์ (Hazard Analysis), ผลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการ, ระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) และข้อมูลการขึ้นทะเบียนสถานประกอบการกับ FDA
คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการไทย กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าในประเทศ ณ เมืองชิคาโก ได้ให้ข้อเสนอแนะว่าผู้ประกอบการควรทบทวนระบบบริหารความปลอดภัยอาหารของโรงงานอย่างสม่ำเสมอ และประสานงานกับผู้นำเข้าอย่างใกล้ชิด การที่ FDA ปรับเปลี่ยนเน้นการตรวจสอบเอกสารและการประเมินความเสี่ยงมากขึ้นแทนการตรวจเพียงคุณภาพสินค้าปลายทาง ทำให้การจัดเก็บข้อมูลให้พร้อมเรียกใช้ได้ทันทีเป็นสิ่งจำเป็น
มาตรการนี้ไม่ใช่เพียงอุปสรรคทางการค้า แต่เป็นเครื่องมือพิสูจน์ความน่าเชื่อถือของผู้ผลิต หากผู้ประกอบการไทยสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดได้อย่างครบถ้วน จะช่วยลดภาระของผู้นำเข้า ลดความเสี่ยงในการส่งออกล่าช้า และเป็นการสร้างโอกาสในการเป็นคู่ค้าในระยะยาว ซึ่งจะช่วยเสริมศักยภาพการแข่งขันของสินค้าอาหารไทยในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน
พบกับ “ทิน โชคกมลกิจ” และ “โค้ชหนุ่ม” ได้ใน “เงินทองของจริง”
ออกอากาศทาง ช่อง one31 ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 08.15 – 08.25 น.
รับชมรีรันได้ทางช่อง GMM25 เวลา 10.30 – 10.40 น. และช่องทางออนไลน์ TERO Digital
