กระทรวงเกษตรฯ: กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เดินหน้าสร้างความสมดุลให้กับตลาดสินค้าเกษตรกลุ่มพืชหัว โดยล่าสุดได้มีการวางแนวทางบริหารจัดการการผลิตและการตลาดเพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันและข้อตกลงทางการค้าระหว่างประเทศ

จากการประชุมคณะอนุกรรมการจัดการการผลิตและการตลาดกระเทียม หอมแดง หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่ง ครั้งที่ 1/2569 ซึ่งมี นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธาน 

ที่ประชุมได้มีมติสำคัญในการเห็นชอบการบริหารนำเข้าเมล็ดพันธุ์หอมหัวใหญ่ หอมหัวใหญ่ (ทั้งแบบแห้งและผง) รวมถึงหัวพันธุ์มันฝรั่งและมันฝรั่งสดเพื่อการแปรรูป ภายใต้กรอบความตกลงองค์การการค้าโลก (WTO) ประจำปี 2569 

การตัดสินใจดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมในการออกประกาศแนวทางปฏิบัติให้ผู้ที่เกี่ยวข้องได้รับทราบและดำเนินการตามเงื่อนไขที่กำหนดอย่างเคร่งครัด

สำหรับสถานการณ์การผลิตพืชหัวในประเทศประจำปีเพาะปลูก 2568/69 มีรายละเอียดที่น่าสนใจดังนี้:

1. กระเทียม: คาดว่าจะมีผลผลิตออกสู่ตลาดหนาแน่นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – มีนาคม 2569 ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 83.42 ของผลผลิตรวมทั้งหมด โดยมีแหล่งผลิตหลักอยู่ในพื้นที่ภาคเหนือ ได้แก่ เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ลำปาง และพะเยา

2. หอมแดง: ผลผลิตส่วนใหญ่ประมาณร้อยละ 59.28 จะออกสู่ตลาดในช่วงเดือนมกราคม – มีนาคม 2569 โดยมีพื้นที่เพาะปลูกสำคัญอยู่ที่เชียงใหม่ พะเยา และลำพูน

3. หอมหัวใหญ่: ในปีนี้ถือเป็นปีทองของเกษตรกรเนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นเอื้ออำนวยต่อการเติบโต ส่งผลให้ผลผลิตมีน้ำหนักดี คาดว่าจะมีผลผลิตออกสู่ตลาดมากที่สุดในช่วงเดือนมีนาคม – เมษายน 2569 สูงถึงร้อยละ 86.48 ของผลผลิตทั้งหมด

4. มันฝรั่ง: เช่นเดียวกับหอมหัวใหญ่ สภาพอากาศที่หนาวเย็นช่วยให้มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่มีโรคหรือแมลงรบกวน ประกอบกับการดูแลอย่างใกล้ชิดของเกษตรกร ทำให้ได้ผลผลิตที่มีขนาดและปริมาณตรงตามความต้องการของตลาด คาดว่าผลผลิตจะออกสู่ตลาดมากในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – เมษายน 2569 คิดเป็นร้อยละ 80.02 โดยมีแหล่งผลิตสำคัญในจังหวัดตาก เชียงใหม่ เชียงราย และพะเยา

นอกจากการบริหารจัดการด้านการผลิตแล้ว กระทรวงเกษตรฯ ยังให้ความสำคัญกับการป้องกันและปราบปรามการลักลอบนำเข้าสินค้าพืชหัวจากต่างประเทศอย่างเข้มงวด 

โดยได้มีการติดตามสถิติการจับกุมในปี 2568 เพื่อนำมาเป็นบทเรียนในการป้องกันไม่ให้การลักลอบเหล่านั้นกลับมาส่งผลกระทบต่อราคาสินค้าเกษตรภายในประเทศ ทั้งนี้เพื่อเป็นการสร้างหลักประกันทางด้านรายได้ให้แก่เกษตรกรไทยและรักษาเสถียรภาพของกลไกตลาดอย่างยั่งยืน

พบกับ “ทิน โชคกมลกิจ” และ “โค้ชหนุ่ม” ได้ใน “เงินทองของจริง” 
ออกอากาศทาง ช่อง one31 ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 07.50 – 08.00 น.
รับชมรีรันได้ทางช่อง GMM25 เวลา 10.30 – 10.40 น. และช่องทางออนไลน์ TERO Digital