แม้ว่านมแม่จะเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก แต่ในกรณีที่คุณแม่มีความจำเป็นต้องใช้นมผง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ วิธีชงนมผงที่ถูกต้อง เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารครบถ้วนและปลอดภัยจากเชื้อโรค หากชงผิดวิธีอาจส่งผลให้ลูกท้องอืด ท้องเสีย หรือได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพไปจนโตได้
1. สุขอนามัยคือหัวใจสำคัญ
ก่อนเริ่มชงนมทุกครั้ง คุณแม่ต้องล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ ขวดนม จุกนม และอุปกรณ์ทุกชิ้นต้องผ่านการล้างและฆ่าเชื้อด้วยการต้มหรือนึ่งด้วยเครื่องอบฆ่าเชื้อ แล้วพักไว้บนตะแกรงสะอาดให้แห้งสนิท การรักษาความสะอาดในขั้นตอนนี้ช่วยลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อในทางเดินอาหารของทารกได้ดีที่สุด
2. การเตรียมน้ำสำหรับชงนม
- ใช้น้ำต้มสุก : ควรใช้น้ำเปล่าที่ต้มเดือดอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อโรค
- อุณหภูมิที่เหมาะสม : ควรทิ้งน้ำให้อุณหภูมิลดลงจนเป็นน้ำอุ่นประมาณ 40 องศาเซลเซียส ไม่ควรใช้น้ำเดือดจัดเพราะจะทำลายวิตามินและจุลินทรีย์สุขภาพบางชนิดในนม
- ประเภทของน้ำ : หลีกเลี่ยงน้ำแร่หรือน้ำบาดาลเนื่องจากมีแร่ธาตุสูงเกินความต้องการของเด็ก หากใช้น้ำประปาควรพักน้ำไว้ 30 นาทีเพื่อให้ตกตะกอนและลดกลิ่นคลอรีนก่อนนำมาต้ม
3. ขั้นตอนการตวงและผสมที่ถูกต้อง
ลำดับการใส่สิ่งของลงในขวดมีความสำคัญมากเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ถูกต้อง
- เติมน้ำก่อนใส่นมผงเสมอ : การใส่นมผงก่อนน้ำอาจทำให้ปริมาณน้ำน้อยกว่าความจริง ส่งผลให้นมเข้มข้นเกินไปจนอาจทำลายไตของเด็กหรือทำให้ท้องผูกได้
- ตวงนมให้แม่นยำ : ใช้ช้อนตวงที่มากับผลิตภัณฑ์ ตักนมให้เต็มแล้วปาดให้เรียบเสมอขอบช้อน ไม่ควรตักพูนหรือกดนมจนแน่นเกินไป
- ห้ามผสมสิ่งอื่น : ไม่ควรเติมน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม เพราะอาจทำร้ายสุขภาพของลูกน้อย
4. เทคนิคการทำให้ละลายโดยไม่เกิดฟอง
เมื่อใส่นมผงแล้ว ให้ปิดฝาให้สนิทแล้วค่อยๆ หมุนขวดนมเป็นวงกลม หรือแกว่งไปมาเบาๆ จนเนื้อนมละลายหมด หลีกเลี่ยงการเขย่าขวดแรงๆ เพราะจะทำให้เกิดฟองอากาศมาก ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ลูกท้องอืดและไม่สบายท้อง หากมีฟองมากควรวางพักไว้สักครู่ให้ฟองลดลงก่อนป้อน
5. การตรวจสอบความร้อนก่อนป้อน
ก่อนให้ลูกทาน ทุกครั้งต้องหยดน้ำนมลงบนหลังมือเพื่อทดสอบอุณหภูมิว่าไม่อุ่นหรือร้อนจนเกินไปเพื่อป้องกันน้ำนมลวกปากลูก
6. การเก็บรักษานมที่ชงแล้วและนมผง
- นมที่ลูกทานเหลือ : ต้องเททิ้งทันทีภายใน 1 ชั่วโมง ห้ามนำกลับมาให้ทานใหม่เพราะอาจมีแบคทีเรียปนเปื้อน
- นมที่ชงแล้วแต่ยังไม่ได้ทาน : เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา (2-4 องศาเซลเซียส) สามารถเก็บได้นาน 24 ชั่วโมง
- การอุ่นนม : นำขวดนมออกจากตู้เย็นมาแช่ในน้ำอุ่นหรือใช้เครื่องอุ่นนม ห้ามใช้ไมโครเวฟเพราะความร้อนจะไม่สม่ำเสมอและอาจเกิดอันตรายได้
- การเก็บนมผง : ควรปิดภาชนะให้สนิท (พับปากถุงหรือใช้กล่องสุญญากาศ) เก็บในที่แห้งและเย็น ห้ามเก็บในตู้เย็นเพราะความชื้นจะทำให้นมจับตัวเป็นก้อน และควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือนหลังจากเปิดใช้
การใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อยเหล่านี้ จะช่วยให้คุณแม่รู้ วิธีชงนมผงที่ถูกต้อง และมั่นใจได้ว่าลูกน้อยจะเติบโตอย่างแข็งแรงและได้รับสารอาหารที่ปลอดภัยที่สุดในทุกๆ มื้อ
ติดตามสาระน่ารู้เพิ่มเติมได้ที่ Kidsfun
ค้นพบความสนุกและสาระความบันเทิงสำหรับลูกได้ที่ @kidsfunth
